Localizado en el noroeste del cráter, el Roque de los Muchachos posee un observatorio internacional de Astrofísica que fue abierto en 1985. Las Islas Canarias tienen cielos muy limpios y esta zona es una de las mejores que existen para observar las estrellas y el cosmos.

El observatorio tiene seis telescopios en total, incluyendo el famoso telescopio 'Herschel', nombrado por William Herschel. Es un telescopio impresionante de 420 centímetros de diámetro y se usa para hacer observaciones durante la noche.
Una vez al año, todas las luces de la Isla se apagan al mismo tiempo para hacer la visión de las estrellas más posible e impresionante.